เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

สูตรการทำอาหารมันหวานพร้อมรูปถ่าย

Pin
Send
Share
Send
Send


ปอกเปลือก: มันเทศ 3 อัน ใส่มันฝรั่งลงในหม้อใบใหญ่แล้วเติมน้ำ เพิ่มรากขิงสด 2-3 ซม. ปอกเปลือกและสับ นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนให้เป็นสื่อกลางและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่มประมาณ 35-40 นาที

ต้มนมถั่วเหลือง 1 1/2 ถ้วยหรือนมวัวสดในหม้อขนาดเล็กทิ้ง 1 1/2 ถ้วยซุปจากมันฝรั่งหวาน (ส่วนที่เหลือสามารถใช้สำหรับซุปอื่น) ผสมน้ำซุปนี้นมสดมันฝรั่งต้มและขิงในเครื่องปั่นเพิ่ม: 1/4 ช้อนชาพริกไทยจาเมกาบดสดใหม่น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น) เกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มนมหรือน้ำมากขึ้นหากต้องการเพื่อความสอดคล้องที่จำเป็น คนจนปั่นจนเนียน เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและขนมปัง

ตัวเลือกที่ 2: มันเทศซุป (ถ้าคุณสามารถหามันเทศจริง

แทนมันเทศ)

อาหารจานนี้สามารถปรับเปลี่ยนเป็นวันที่สองของการเปลี่ยนอาหาร - ใช้มันเทศแทนมันเทศและไม่เพิ่มนมแทนซึ่งต้องใช้น้ำซุปในปริมาณที่ต้องการ

เครื่องเทศและสารให้ความหวานที่ใช้ในสูตร

ตัวเลือกที่ 3: ปรุงอาหารตามที่อธิบายข้างต้นโดยไม่ต้องใช้ขิงและเพิ่มนมถั่วเหลืองธรรมดา เพิ่มลูกจันทน์เทศหรือแกลบ 1/4 ช้อนชาลงในเครื่องปั่น, น้ำผึ้งสด 1 ช้อนโต๊ะ (เลือกได้) และเกลือเพื่อลิ้มรส

มันเทศมันเทศคุณสมบัติที่มีประโยชน์

มันฝรั่งหวานเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เชื่อว่าการใช้มันเทศเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคลำไส้และช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจ อ่านเพิ่มเติม: สูตรการปรุงอาหารมันฝรั่งกราแตง

มันฝรั่งหวานเป็นแหล่งของแร่ธาตุที่ดีเช่นโพแทสเซียมแมงกานีสและแมกนีเซียม มันเทศยังมีแคลเซียมเหล็กและสังกะสี อย่างที่คุณทราบแร่ธาตุจำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี ตัวอย่างเช่นโพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายเช่นเดียวกับการรักษากล้ามเนื้อทำงาน

มันฝรั่งหวานมีไฟเบอร์สูงและมีไขมันต่ำ

มันเทศ - มันฝรั่งที่มีปริมาณใยอาหารสูงซึ่งจำเป็นสำหรับระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้มันเทศมีไขมันน้อยมาก คุณสมบัติทั้งสองนี้ทำให้มันเทศเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

มันฝรั่งธรรมดาอาจมีราคาถูกกว่ามันฝรั่งหวาน แต่มันฝรั่งหวานมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี นอกจากนี้มันฝรั่งธรรมดามีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นซึ่งอาจนำไปสู่โรคอ้วนและน้ำตาลในเลือดส่วนเกิน

วิธีการปรุงอาหารมันเทศ

มันเทศไม่สามารถทอดได้ดังนั้นจึงมีการใช้มันเทศในรูปแบบต้มหรืออบรวมถึงสารเติมแต่งสำหรับส่วนผสมอื่น ๆ

มันเทศอบหรือต้มในเปลือก คุณสามารถอบมันเทศบนถ่านหรือในเตาอบ มันเทศต้มในน้ำหรือนึ่งรวมทั้งเครื่องแบบ มันเทศที่ปรุงสุกหรืออบในแบบนี้จะอร่อยมากและพร้อมรับประทาน

จากมันเทศที่ต้มแล้วคุณสามารถทำขนมโอเรียนทัลต่างๆ

เฟรนช์ฟรายส์

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

  • มันเทศ 2-3 อัน
  • 1 ช้อนโต๊ะโหระพาแห้ง
  • กระเทียม 2-3 กลีบหรือแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสมะเขือเทศ:

  • มะเขือเทศ 2-3 ลูก
  • กระเทียม 1 กลีบหรือ 1/2 ช้อนโต๊ะแห้ง
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขอเริ่มต้น:

  1. ก่อนอื่นให้ตั้งเตาอบให้ร้อนขึ้นถึง 180-200 องศา ล้างมันฝรั่งหวานและตัดเป็นเส้นราวกับว่าเรากำลังจะทำอาหารทอดมันฝรั่ง
  2. แช่มันฝรั่งหวานประมาณ 10-15 นาทีเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก
  3. ระบายน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับกระเทียมอย่างละเอียดผสมกับมันฝรั่งและใบโหระพา เราแพร่กระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
  4. ใส่แผ่นอบในเตาอบและอบประมาณ 20-25 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
  5. ในขณะที่มันฝรั่งอบคุณสามารถทำซอสมะเขือเทศ สำหรับมันคุณจะต้องขูดมะเขือเทศระบายน้ำส่วนเกินและเพิ่มกระเทียมสับเกลือและพริกไทยและผสม
  6. เราได้รับมันเทศอบจากเตาให้เย็นและสามารถให้บริการ

ดูวิดีโอ: วธทำอาหารมนบด นมสด ใหอรอย เมนมนเทศ อาหารเดกทำงาย ๆ Sweet potato baby food How to puree food (มีนาคม 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send